DIMANCHE
- LE
PETIT DEJEUNER DU GRAND PRIX -
Viennoiseries
(pain au chocolat, croissant), Viennoisery - Pain, Bread - Beurre, Butter
Confiture,
Marmelade
Miel,
Honey
Fruits
frais, Fresh fruits
Café,
Coffee - Thé, Tea - Lait, Milk
Jus
d’orange, Orange juice
Eaux
minérales, Mineral waters
- LE
BUFFET DU GRAND PRIX -
-
Les Pièces Froides -
Rondeau
de courgette et langoustine
Socca,
caviar d’aubergine, anchois frais marinés
Brochette
de gouda et figues sèches
Crackers
de chèvre aux herbes
Dôme
de rate esprit Savoyard
Assortiments
de légumes farcis
Brioche
au foie gras
Cappuccino
de langoustine aux pistils de safran
Cassolette
champignons et magret fumé
Baguettine
au Parme
ANIMATION
« AUTOUR DU SAUMON»
Panaché
de saumon mariné, rillettes de saumon, tarama,œufs de saumon. Assortiments
dressés au moment sur blinis, demi ratte, crackers ou croûtons
de pain
-
Les Pièces Chaudes -
Samoussa
d’agneau au curry (chaud)
Accras
de morue aux épices (chaud)
Brochette
de saumon (chaud)
Barbajuan
aux blettes (chaud)
Quiche
au saumon fumé (chaud)
ANIMATION
« TAJINE D’AGNEAU »
Tajine
d’agneau préparée par un chef devant les invités
-
Les Pièces Sucrées -
Tartelette
aux fraises
Mini
savarin limoncello
Sablé
cannelle et framboise
Tartelette
chocolat
ANIMATION
« NOUVELLE ORLEANS »
Brownie
à l’étuvée de fruits rouges et sirop d’érable,
glace au réglisse
L’APRES-MIDI
Pièces
de cocktail sucrées
L’OPEN
BAR tout au long de la journée
Pastis,
Whisky, Martini,
Bières,
Vin rouge, blanc, rosé
Sodas
et jus de fruits
Eaux
minérales
Champagne
« Spéciale Cuvée »
Café
Matériel
conventionnel inclus -Verrerie ''Elégance'', Vaisselle ''Rohan'',
Couverts ''Vieux Paris'' argent, Clips à verre,Seaux à champagne,
Cubes de glace, Divers accessoires, Nappage blanc- Mobilier inclus
-Guéridons et chaises Napoléon III
